田作入りポテトサラダ

手順一覧

1

じゃがいもを良く洗い、皮をむく。一口大に切り、やわらかくなるまでゆでる。

2

きゅうりは輪切りにし、塩少々をふって5分程おき、水気を絞る。

3

じゃがいもがゆであがったら、熱いうちにフォークでつぶして塩・こしょうで下味をつけておく。

4

田作、２．のきゅうり、マヨネーズを加え、よく混ぜる。