材料 | 3枚分 |
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くるみの華 | 15g |
ホットケーキミックス | 100g |
卵 | Mサイズ1個 |
牛乳 | 1/4カップ |
バター | 少々(型用) |
くるみの華を細かくくだく。
ボウルに卵、牛乳を入れてホイッパーでよく混ぜる。
1.とホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。
バターを塗ったパンケーキ型に流し入れ、弱火にかけたフライパンでふたをして10分ほど焼く。
表面がかわいてきたらひっくり返し、さらに5分ほど焼く。
ホットケーキにくるみの華を加えることで、くるみのアクセントを感じられます。
くるみの華本来に甘味があるため、はちみつをかけなくてもおいしく召し上がっていただ
けます。
また包丁でくるみを切るのではなく、ポリ袋に入れ麺棒を使うことで、手を汚さず
細かくすることができます。
くるみが入ってることで少し焦げやすいため、低温でじっくり焼くことがポイントです。
ポリ袋一枚、麺棒
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