| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| 極みゴハン | 30g |
| ピーマン | 100g(2~3個) |
| ごま油A | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| ごま油B | 小さじ1/2 |
ピーマンは種をとり、縦にせん切りする。
ごま油Aをフライパンに熱し、ピーマンをしんなりするまで炒める。
極みゴハンを加え、全体に混ざったら酒を加えて水分をとばす。
ごま油Bを香りづけに加え、全体に混ぜる。
切って炒めるだけと、簡単なのにご飯のお供として、おかずとしてどんな時でもおいしく召
し上がって頂けます。鯖節の本来の甘さがあるため、醤油とお酒以外の調味料なしで十分味
がします。
無限ピーマンの鯖節バージョンです。
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