田作きんぴら

手順一覧

1

人参は皮をむき、せん切りにする。

2

ごぼうは皮をこそげ落としてせん切りにし、水にさらしておく。

3

フライパンにごま油を熱し、人参と水気を切ったごぼうを炒める。

4

人参がしんなりしたら水を加え、ふたをして中火で2分ほど加熱する。

5

４．にAを合わせて加える。

6

汁気がなくなる直前に田作を加え、軽く混ぜ合わせる。

7

６．をスライスしたフランスパンにのせ、お好みでマヨネーズ、七味唐辛子をかける。

8

オーブントースターで3分程焼く。