極みゴハン入りなんちゃってコロッケ

手順一覧

1

じゃがいもをゆでる
よく洗い、皮をむく。一口大に切り、鍋に入れやわらかくなるまで中火でゆでる。

2

やわらかくなったら、ザルにあげ温かいうちにマッシャーでつぶす。

3

つぶしたら塩、こしょうで味を調える。

4

豚ひき肉を炒める

5

ボウルに３に４と極みゴハンを加え混ぜる。

6

５を 10 等分にし丸めて、餃子の皮で包む。

7

160 ℃くらいの温度で揚げる。

8

お好みでカレー塩をつけて食べる。