＜椙山女学園大学＞田作りのクリームパスタ

手順一覧

1

ほうれん草は2cmの長さに切る。玉ねぎはスライス。ベーコンは1cm幅に切る。田作りは、軽く炒って、粗く砕く。

2

スパゲッティを沸騰した湯で塩茹でする。ザルにあげて水気を切る。

3

フライパンにオリーブオイルを引いて、食材を炒める。

4

薄力粉を加え、さっと炒める。

5

牛乳を加え、とろみがつくまで煮る。

6

スパゲッティを加え、火にかけながらソースと絡める。塩胡椒で味を整える。

7

盛り付けて、田作りをふりかける。