＜椙山女学園大学＞田作りのキッシュ風

手順一覧

1

ほうれん草を30秒程 下茹で、冷水で冷まして水気を絞る。根元を切り落とし、2cm幅に切る。ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。

2

ボウルに卵、牛乳、チーズ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

3

2に1を加えて混ぜ、グラタン皿(耐熱容器)に半量入れる。田作りを入れ、残りの半量を上から被せる(真ん中に田作りを入れるイメージ)。

4

オーブンで180℃、15~20分加熱する。

5

食べやすい大きさに取り分けて完成（お好みで田作りをトッピングする）。