那古野の華

金平風ゴボウと那古野の華

  • 閲覧数:6

醤油で金平を作っていないので、塩分が気になる方にもおすすめです!^^
美味しくてヘルシーなおかずです。

手順一覧

1

ゴボウとニンジンを5ミリほどの短冊に切る。

2

沸騰したお湯に塩を入れて切ったゴボウとニンジンを入れて5分ほど茹でる。

3

お湯きりをして、那古野の華と合える。

4

飾りにしその葉を添えて完成☆

ポイント

那古野の華にうま味が十分含まれていますので、金平風ゴボウには味を付けなくても大丈夫です!
那古野の華が100gあたりの塩分が約4gですが今回使用量は1g程度なのでほとんど塩分なし!
塩分が気になる方にもおすすめです♪

このレシピの生い立ち

高血圧や塩分が気になる方が多いので、工夫してみました。お好みで一味や山椒をかけても美味しいです。物足りない場合は醤油を少しかけるとご飯がよりすすみます☆彡
ミノカンの「那古野の華」は国内産のさば節と北海道産昆布を使用した栄養満点の食品です。