＜淑徳大学＞小松菜の和風ミニキッシュ

手順一覧

1

オーブンは180℃で予熱をしておく。

2

小松菜は2cmの長さに切る。

3

フライパンにごま油をひき、1と畑のしぐれ煮を炒める。小松菜の葉がしんなりしたら火を止め、粗熱を取る。

4

卵を溶き、牛乳、醤油と混ぜ合わせる。

5

2枚重ねたアルミカップの中に餃子の皮1枚を広げる。アルミカップの縁からはみ出た部分の皮は、ひだを作るようにカップの中で折る。

6

５に３の具材を入れ、４の卵液を注ぎ入れ、上にとろけるチーズをのせる。

7

予熱をしておいたオーブンで180℃,15分で焼く。

8

焼き上がったらオーブンから取り出し、上にパセリを振って完成。