＜東海学園＞豆腐とくるみのディップソース

手順一覧

1

絹豆腐を耐熱容器に入れ、キッチンペーパーで包み、500Wで3分間加熱し、豆腐の水けをきる。

2

くるみの華を粗みじん切りにする。

3

ボウルにオリーブオイル、粒マスタード、砂糖、塩、おろしにんにくを入れ混ぜる。

4

③がよく混ざったら①の豆腐を入れよく混ぜる。

5

ゴムベラにもちかえ、④に②のくるみの華をいれくるみが混ざったら完成。