東海学園

<東海学園>クルミみそマヨドリア

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クルミが脇役に見えると思わせながら、食べてみると主役である。

手順一覧

1

薄くスライスした玉ねぎをバターで炒める。

2

①ができたら、火を止めて小麦粉をまぶす。

3

弱めの中火をつけて、牛乳とパルメザンチーズを加える。

4

ご飯に塩コショウをまぶし、よく混ぜ合わせる。

5

耐熱皿に④を盛り、③のソースをかける。

6

クルミ、マヨネーズ、みそを混ぜて、⑤の上に乗せる。

7

⑥にチーズを乗せ、180度のオーブンで7~8分焼いて完成。

ポイント

クルミを食べたことのないものに変換し、色々な食べ物にすることができるのを伝える。