クルミが脇役に見えると思わせながら、食べてみると主役である。
手順一覧
- 1
薄くスライスした玉ねぎをバターで炒める。
- 2
①ができたら、火を止めて小麦粉をまぶす。
- 3
弱めの中火をつけて、牛乳とパルメザンチーズを加える。
- 4
ご飯に塩コショウをまぶし、よく混ぜ合わせる。
- 5
耐熱皿に④を盛り、③のソースをかける。
- 6
クルミ、マヨネーズ、みそを混ぜて、⑤の上に乗せる。
- 7
⑥にチーズを乗せ、180度のオーブンで7~8分焼いて完成。
ポイント
クルミを食べたことのないものに変換し、色々な食べ物にすることができるのを伝える。