あさりうま煮

あさりうま煮茶漬け

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あさりうま煮でお茶漬けゴハン!さっぱり出汁の味を味わいながら食べれます。お家でお酒を飲んだ締めに、ピッタリの茶漬けです!

手順一覧

1

お茶碗に温かいご飯をいれ、大葉を千切にして載せる。

2

その上にあさりのうま煮をのせ、ごま、針生姜を載せる

3

最後に温かいだし汁をかけて出来上がり!

ポイント

出汁を多めに作っておき、食べている途中でだし汁を追加すると更に美味しいです。
あさりうま煮のつくだ煮は、浅炊きになっているため、あさりが柔らかく、出汁と絡んでとても美味しくいただけます。
出汁の味は醤油で調整してください。

このレシピの生い立ち

さっぱり出汁の聞いたお茶漬けを食べたいと思い、作りました。夜食に、間食に、お酒の締めに、好評でした。
お茶の香りを楽しみたい方は、茶こしにお茶の葉を入れ、その上からだし汁をかけると、一段とハイレベルなお茶漬けになります。
お試しください!