名古屋女子大学

<名古屋女子大学>くるみ蒸しパン

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手順一覧

1

くるみの華を刻む

2

ボウルに卵を入れてよく混ぜる

3

②に上白糖を入れてよく混ぜる

4

③に牛乳を入れてよく混ぜる

5

④に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加えて混ぜる

6

刻んだくるみの華を入れて混ぜる

7

カップに7分目ほど生地を流し込み、くるみの華を中央に乗せて少し押し込む

8

火力6で途中蒸し器の上下を入れ替えて12分蒸す

ポイント

※くるみの華の糖分で甘味がつくので砂糖の量を控えることができます。
難しい工程がないので、お子様とともに親子で簡単に作ることができます。
ホットケーキミックスを使用すれば生地づくりの時間を短縮することができます。