くるみの華

抹茶プリンとイチゴくるみ

  • 閲覧数:15

ちょっとしたお祝いにピッタリなプチデザートを作ってみました♪ 抹茶とイチゴとくるみの組み合わせは意外なほど美味しいです!

手順一覧

1

ゼラチンを大さじ2の水に浸す。

2

抹茶を大さじ1のお湯で溶かす。

3

鍋に生クリームと砂糖を入れ、沸騰直前まで混ぜる。

4

冷蔵庫に入れて固める。

5

イチゴとくるみの華をのせて出来上がり!

ポイント

牛乳プリンやマンゴープリンで試しても美味しかったですよ*^^* くるみの華が甘いので、酸味のあるフルーツとも良く合います。イチゴの代わりにオレンジやパイナップルを添えると夏気分が増します♪キウイも合います☆

このレシピの生い立ち

昔ながらの製法で炊き上げたクルミをデザートにも応用してみました。ミノカンのくるみはお菓子に使われているものと同じ原料で、カリフォルニア産の栄養豊富で良質な食品です。甘めに炊いてありますのでご飯にもパンにもおやつにもピッタリ!お試しください。